A.
ABSTRAK
Jika bicara
tentang kuliner, semua orang pasti tertarik. Apalagi Indonesia kaya akan aneka
macam masakan, mulai dari bermacam lauk pauk, sayuran, aneka tumisan hingga
kue-kuenya. Seperti lumpia dari Semarang, Rendang Padang, Nasi Gudeg Jogja,
atau Nasi Megono dari Pekalongan. Semuanya memiliki ciri khas yang berbeda dan
tidak hanya itu, kuliner Indonesia memiliki ribuan jenis makanan dari
keseluruhannya. Karena begitu beraneka-ragamnya hingga jika berbisnis dalam
bidang ini, sungguh merupakan bisnis yang sangat menjanjikan dan tak ada
matinya. Lalu seperti apa usaha kuliner yang menjanjikan?
Berbisnis di
bidang kuliner memang sangat menjanjikan karena sudah banyak terbukti mampu
meningkatkan taraf perekonomian dalam rumah tangga. Salah satu usaha kuliner
yang menjanjikan adalah usaha aneka jajanan pasar, seperti kue talam, risol,
semar mendem, sosis solo dan lain sebagainya. Untuk memulai usaha tersebut
tidak memerlukan modal yang besar, bisa dimulai dengan modal yang sangat
terjangkau. Hanya saja dalam usaha tersebut diperlukan ketelatenan dan
kesabaran yang sangat tinggi. Ketrampilan dalam membuat aneka macam jajanan
pasar juga sangat diperlukan. Tapi bagi yang belum memiliki ketrampilan
tersebut tak perlu berkecil hati, karena jika memiliki tekad yang kuat dalam
berbisnis, maka otomatis semua itu bisa dipelajari dengan mudah walaupun
memerlukan cukup waktu.
Bagi yang sudah
memiliki ketrampilan dalam bidang tersebut, mudah sekali untuk memulainya.
Seperti ketika ada arisan, pernikahan, tasyakuran, pasti mungkin tersedia
suguhan aneka jajanan pasarnya, mulailah untuk melakukan jurus pemasaran dengan
menawarkan aneka kue yang telah dikuasai dengan baik. Dengan terus melakukan
penawaran dalam setiap kesempatan, maka peluang akan terus terbuka. Jika peluang
terus terbuka maka usaha tersebut bisa berkembang dalam waktu yang cepat,
karena perputaran uang dalam usaha jajanan tersebut sangat cepat apalagi jika
pemesanan dalam jumlah banyak, keuntungan yang didapat pun lumayan besar.
Usaha kuliner yang
menjanjikan seperti usaha aneka kue kering memang bisa dijadikan andalan bagi
sebagian ibu rumah tangga yang ingin menambah penghasilan melalui rumah. Karena
selain usaha tersebut mudah dilakukan, perhatian terhadap keluargapun akan
tetap terjaga.
B.
ISI
Bisnis kue kering
seakan tak lapuk oleh zaman. Dari tahun ke tahun, meski banyak orang
menjalankan bisnis ini, tapi kebutuhan kue kering tak pernah berkurang. Karena
itu, tak ada salahnya menjajal peluang bisnis ini.
Syarat pertama
kesuksesan bisnis kue kering ialah rasa kue kering yang enak. Jadi kualitas
ialah kunci sukses bisnis ini. Gunakan bahan-bahan berkualitas sehingga
menghasilkan kue kering handmade yang memang enak. Pilih roombutter berkualitas
tinggi dan gunakan tepung terigu yang memang cocok untuk kue kering. Jangan
ragu untuk berinovasi menciptakan kue kering rasa dan tampilan baru, namun
sediakan juga kue kering klasik seperti putri salju, nastar dan kastengel.
Meningkatkan harga
jual juga bisa melalui kemasan. Biasanya margin keuntungan dari pembuatan kue
kering bervariasi mulai dari 20% hingga 40%. Dari kemasan, Anda juga masih bisa
memperoleh keuntungan mulai 10%. Tentu saja, kreativitas Anda memilih kemasan
akan sangat mempengaruhi. Semakin unik kemasan yang Anda gunakan, semakin
menarik bagi konsumen.
Biasakan memberi
tester kepada tetangga, teman kantor atau siapapun yang Anda temui. Sematkan
kartu nama Anda pada seplastik kecil berisi dua potong kue kering. Ini bisa
jadi cara mudah dan murah berpromosi apabila Anda kerap beraktivitas di luar.
Cara promosi online juga bisa ditempuh. Anda bisa menawarkan paket kue kering
dalam ukuran kecil, namun beragam rasa, untuk hantaran istimewa.
Sebagai bagian
dari promosi, Anda bisa mengajarkan keahlian Anda membuat kue kering. Misalnya
berbagi pengetahuan melalui blog atau jejaring sosial seperti Twitter dan
Facebook. Sesekali, Anda bisa juga mengadakan kursus pembuatan kue kering
kecil-kecilan di rumah. Jangan ragu berbagi ilmu. Mereka yang belajar pada Anda
tak semuanya sempat membuat sendiri. Jadi, mereka juga merupakan calon konsumen
Anda. Intinya, peluang usaha kue kering masih menjanjikan sepanjang Anda bisa
memberikan produk yang berkualitas.
C.
REFERENSI
Bundainbiz.com
Fachrinarumodar.blogspot.com
0 komentar:
Posting Komentar